El plato de Hilda Araya (Quínoa) es bellísimo, la maqueta refleja la imagen de la que derivó. La idea de las dunas y los granos de quínoa que parecen llenar la imagen al flotar por sobre la tierra (de la cual provienen) representa bien el la esencia de este alimento. He quedado sorprendida de lo hermoso de las exposiciones y considero que los alumnos lo han hecho muy bien. Felicitaciones a todos.
Julio Morales Silva; Profesor Diseño I; Sede Antofagasta
Gabriela Vargas Isasmendi; Profesora Diseño I; Sede La Serena
Carolina Leiva Yañez; Profesora Diseño I; Sede Santiago
María Teresa Laso Matta; Profesora Diseño I; Sede Talca
Cristina Furrianca Llaneza; Profesora Diseño I; Sede Puerto Montt.
Planteamiento taller en línea 2008
La temática “plato típico” se centrara en la preparación e incorpora el aspecto social de la comida; es decir, se debe entender el rito, el “acto de comer”, que obviamente esta ligado a un modo particular, a una forma de vida que se vincula a un paisaje a un contexto particular. El estudio tendrá una mirada fenomenológica y antropológica, centrada en la mezcla (preparación) en los componentes de esa mezcla y como esta idea de comida se asocia gustosamente a la de naturaleza, a la experiencia humana, al sistema alimenticio como resultado y representación de procesos culturales que prevén la domesticación, la transformación y la reinterpretación de la naturaleza.
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El plato de Hilda Araya (Quínoa) es bellísimo, la maqueta refleja la imagen de la que derivó. La idea de las dunas y los granos de quínoa que parecen llenar la imagen al flotar por sobre la tierra (de la cual provienen) representa bien el la esencia de este alimento.
He quedado sorprendida de lo hermoso de las exposiciones y considero que los alumnos lo han hecho muy bien. Felicitaciones a todos.
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